発酵は、様々な食品の調理や保存において、ごくありふれたプロセスですが、現在では、発酵が研究される際には、メタゲノム情報に基づく微生物集団の多様性やダイナミクスが調べられます。今回のウェビナーでは、QIAGEN CLC Microbial Genomics Module のツールの一部を使って、発行プロセスを解析してみようと思います。実際の投稿論文の研究に沿って、コーヒー豆の発酵過程における細菌・真菌群集のダイナミクスを明らかにすることを通じて、使いやすいGUI (グラフィカル・ユーザー・インターフェイス） で手軽に信頼性の高い NGS 解析を行える QIAGEN CLC Genomics Workbench の実際の使用感をお伝えしたいと考えています。微生物叢解析を簡単の行いたいお客様、是非、ご参加ください。